Géographie – 5e – L’agriculture intensive et durable : enjeux alimentaires et environnementaux

🌾 L’AGRICULTURE INTENSIVE ET DURABLE : ENJEUX ALIMENTAIRES ET ENVIRONNEMENTAUX

📌 LES SOUS-THÉMATIQUES À CONNAÎTRE

• 🌍 Les caractéristiques de l’agriculture intensive
• 🍃 Les principes de l’agriculture durable
• ⚖️ Les enjeux alimentaires mondiaux
• 🌱 Les impacts environnementaux de l’agriculture
• 🔄 Les solutions pour une agriculture plus respectueuse

🌍 LES CARACTÉRISTIQUES DE L’AGRICULTURE INTENSIVE

L’agriculture intensive, c’est comme une machine qui tourne à plein régime pour produire beaucoup, très vite. Mais comment ça fonctionne ? 🤔

• 🌾 **Objectif principal** : produire **le plus possible** sur une surface réduite.
• 🚜 **Utilisation massive de machines** : tracteurs, moissonneuses-batteuses, etc.
• 💧 **Irrigation importante** : beaucoup d’eau est utilisée pour arroser les cultures.
• 🧪 **Engrais et pesticides** : pour accélérer la croissance des plantes et éviter les maladies.
• 🐄 **Élevage intensif** : les animaux sont souvent élevés en grand nombre dans des espaces restreints.

⚠️ **Problème** : Cette méthode est efficace pour nourrir beaucoup de monde, mais elle peut abîmer la planète (pollution, épuisement des sols, etc.).

🍃 LES PRINCIPES DE L’AGRICULTURE DURABLE

À l’inverse, l’agriculture durable, c’est comme un jardin bien entretenu : on produit des aliments tout en respectant la nature. 🌱

• 🌍 **Respect de l’environnement** : on limite l’utilisation de produits chimiques.
• 🔄 **Recyclage des ressources** : par exemple, les déchets organiques deviennent du compost.
• 🐝 **Protection de la biodiversité** : on préserve les insectes, les oiseaux et les plantes sauvages.
• 👩‍🌾 **Pratiques locales et traditionnelles** : on privilégie des méthodes adaptées au climat et au sol.

💡 **Astuce à retenir** : L’agriculture durable cherche à produire **suffisamment de nourriture** tout en protégeant la planète pour les générations futures. 🌏

⚖️ LES ENJEUX ALIMENTAIRES MONDIAUX

Le monde compte **plus de 8 milliards de personnes** (et ça continue d’augmenter !). Nourrir tout le monde est un défi colossal. 🍽️

• 🌟 **Objectif principal** : garantir la **sécurité alimentaire** (que tout le monde ait assez à manger).
• 🌐 **Inégalités** : certains pays produisent trop, tandis que d’autres manquent de nourriture.
• 📈 **Augmentation de la population** : plus il y a de monde, plus il faut produire.
• 🌡️ **Changements climatiques** : sécheresses, inondations et autres catastrophes compliquent la production agricole.

💭 **Question à se poser** : Comment produire assez de nourriture sans détruire notre planète ?

🌱 LES IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX DE L’AGRICULTURE

L’agriculture, qu’elle soit intensive ou non, a des effets sur l’environnement. Voici les principaux impacts : 🌎

• 💧 **Pollution des eaux** : les pesticides et engrais peuvent contaminer les rivières et les nappes phréatiques.
• 🌳 **Déforestation** : pour créer des champs ou des pâturages, on coupe souvent des forêts entières.
• 🌡️ **Émissions de gaz à effet de serre** : l’élevage intensif produit beaucoup de méthane (un gaz qui réchauffe la planète).
• 🌾 **Érosion des sols** : les terres cultivées sans pause s’épuisent et deviennent moins fertiles.

⚠️ **À retenir** : Si on ne fait pas attention, l’agriculture peut dégrader notre environnement et rendre la vie plus difficile à long terme.

🔄 LES SOLUTIONS POUR UNE AGRICULTURE PLUS RESPECTUEUSE

Heureusement, il existe des solutions pour limiter les impacts négatifs de l’agriculture. 💡

• 🌱 **L’agriculture biologique** : pas de pesticides ni d’engrais chimiques, tout est naturel.
• 🚜 **L’agroécologie** : on combine agriculture et écologie pour respecter les écosystèmes.
• 🍽️ **Réduction du gaspillage alimentaire** : produire moins mais mieux, et éviter de jeter.
• 🌾 **Rotation des cultures** : alterner les plantes cultivées pour préserver les sols.
• 🐄 **Réduction de la consommation de viande** : moins d’élevage intensif, plus de végétaux.

💡 **Astuce à retenir** : Chacun peut agir, même à petite échelle, en consommant local et en évitant le gaspillage. 🌍

📚 CE QU’IL FAUT RETENIR

• 🌾 **L’agriculture intensive** produit beaucoup mais peut abîmer la planète.
• 🍃 **L’agriculture durable** cherche à nourrir tout le monde tout en respectant l’environnement.
• ⚖️ **Les enjeux alimentaires mondiaux** sont liés à la croissance de la population et aux inégalités.
• 🌱 **Les impacts environnementaux** de l’agriculture incluent la pollution, la déforestation et le réchauffement climatique.
• 🔄 **Les solutions** incluent l’agriculture biologique, l’agroécologie et la réduction du gaspillage.

🌟 **En résumé** : Pour nourrir la planète sans la détruire, il faut repenser notre façon de produire et de consommer. Chaque geste compte ! 🌍