SVT – 4e – Les micro-organismes : rôles bénéfiques et pathogènes

🌍 LES MICRO-ORGANISMES : QU’EST-CE QUE C’EST ?

Les micro-organismes sont des êtres vivants microscopiques, c’est-à-dire qu’ils sont si petits qu’on ne peut pas les voir à l’œil nu. 🦠 Ils regroupent plusieurs types d’organismes comme :

• Les bactéries 🧫
• Les virus 🦠
• Les champignons microscopiques 🍄
• Les protozoaires (organismes unicellulaires) 🌊

Ils sont partout autour de nous : dans l’air, l’eau, le sol, sur notre peau et même à l’intérieur de notre corps ! 😲

🟢 LES RÔLES BÉNÉFIQUES DES MICRO-ORGANISMES

1. 🌱 Dans la nature

Les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans les écosystèmes :

• Décomposeurs : Ils décomposent les matières organiques mortes (comme les feuilles ou les animaux morts) pour les transformer en nutriments pour les plantes. 🌿
• Cycle de l’azote : Certaines bactéries transforment l’azote de l’air en une forme utilisable par les plantes. 🌾

2. 🍞 Dans l’alimentation

Les micro-organismes sont utilisés pour fabriquer de nombreux aliments que nous consommons quotidiennement :

• Levures : Elles permettent de faire lever le pain 🥖 et de produire de l’alcool dans les boissons fermentées comme le vin ou la bière. 🍷
• Bactéries lactiques : Elles transforment le lait en yaourt 🥛 ou en fromage. 🧀

3. 🧪 En médecine

Certains micro-organismes sont utilisés pour fabriquer des médicaments :

• Antibiotiques : Comme la pénicilline, produite par un champignon microscopique. 💊
• Vaccins : Certains sont fabriqués à partir de micro-organismes atténués ou inactivés. 💉

4. ♻️ Dans l’industrie

Les micro-organismes sont aussi utilisés pour :

• Traiter les eaux usées : Ils aident à dégrader les polluants. 🚰
• Produire de l’énergie : Comme le biogaz, issu de la fermentation de déchets organiques. 🔋

🔴 LES MICRO-ORGANISMES PATHOGÈNES : LES « MAUVAIS »

Malheureusement, certains micro-organismes peuvent être dangereux pour notre santé. On les appelle des micro-organismes pathogènes. Ils provoquent des maladies chez les humains, les animaux et les plantes. Voici quelques exemples :

1. 🦠 Les bactéries pathogènes

• Escherichia coli : Peut provoquer des intoxications alimentaires. 🍔
• Salmonella : Responsable de la salmonellose, une autre intoxication alimentaire. 🥚
• Mycobacterium tuberculosis : Provoque la tuberculose. 😷

2. 🦠 Les virus

• Grippe : Provoquée par le virus de la grippe. 🤧
• COVID-19 : Provoqué par le coronavirus SARS-CoV-2. 🦠
• VIH : Responsable du SIDA. 💔

3. 🍄 Les champignons pathogènes

• Candida : Peut provoquer des infections comme le muguet. 👄
• Aspergillus : Peut causer des problèmes respiratoires. 🌬️

4. 🌊 Les protozoaires pathogènes

• Plasmodium : Responsable du paludisme, transmis par les moustiques. 🦟
• Toxoplasma : Peut causer la toxoplasmose. 🐱

🛡️ COMMENT SE PROTÉGER DES MICRO-ORGANISMES PATHOGÈNES ?

Voici quelques gestes simples pour éviter les maladies :

• Se laver les mains régulièrement avec du savon. 🧼
• Bien cuire les aliments pour tuer les bactéries. 🍳
• Porter un masque en cas d’épidémie. 😷
• Se vacciner contre certaines maladies. 💉

⚖️ À RETENIR

Les micro-organismes sont partout et jouent des rôles essentiels dans la nature, l’alimentation, la médecine et l’industrie. 🌟 Mais attention, certains peuvent être dangereux et provoquer des maladies. 🛑 Adoptons les bons gestes pour nous protéger tout en profitant de leurs bienfaits ! 💪