SVT – 3e – Carte mentale : La digestion et la nutrition : assimilation des nutriments

🔍 Les grandes étapes de la digestion

• La bouche 🍎 :
  • Les dents découpent et broient les aliments (mastication).
  • La salive, produite par les glandes salivaires, contient une enzyme : l’amylase, qui commence à digérer les glucides.
• L’œsophage :
  • Les aliments passent dans l’œsophage grâce à des mouvements appelés péristaltisme.
• L’estomac 🍔 :
  • Les aliments sont mélangés à des enzymes digestives et à l’acide chlorhydrique.
  • Les protéines commencent à être digérées ici.
• L’intestin grêle :
  • C’est ici que la digestion est finalisée grâce aux enzymes du pancréas et de l’intestin.
  • Les nutriments (glucides, lipides, protéines) sont absorbés par les villosités intestinales.
• Le gros intestin :
  • Absorption de l’eau et formation des déchets (selles).

🧬 Les nutriments et leur rôle

• Glucides 🍞 :
  • Fournissent de l’énergie.
  • Exemples : pain, pâtes, fruits.
• Protéines 🍗 :
  • Utilisées pour réparer et construire les tissus.
  • Exemples : viande, poisson, œufs.
• Lipides 🥑 :
  • Réserve d’énergie et protection des organes.
  • Exemples : huiles, beurre, avocat.
• Vitamines et minéraux 🍊 :
  • Indispensables pour le bon fonctionnement de l’organisme.
  • Exemples : fruits, légumes, produits laitiers.

🌟 L’absorption des nutriments

• Les villosités intestinales :
  • Petites structures en forme de doigts dans l’intestin grêle.
  • Augmentent la surface d’absorption.
  • Les nutriments passent dans le sang ou la lymphe.
• Le transport des nutriments :
  • Les glucides et les protéines vont dans le sang.
  • Les lipides passent par la lymphe.
  • Les nutriments sont ensuite transportés vers les cellules pour être utilisés.

💡 Points clés à retenir

• La digestion transforme les aliments en nutriments assimilables par l’organisme.
• Les enzymes digestives jouent un rôle essentiel dans la décomposition des aliments.
• Les villosités intestinales permettent l’absorption des nutriments dans le sang ou la lymphe.
• Les nutriments sont utilisés pour produire de l’énergie, construire des tissus ou assurer le fonctionnement des organes.

🎨 Schéma simplifié

Aliments 🍎 → Digestion (enzymes) 🧪 → Nutriments 🧬 → Absorption (villosités) 🌱 → Sang/lymphe 💉 → Cellules 🏋️

📚 Astuces pour mieux mémoriser

• Utilise des dessins ou des schémas pour visualiser les étapes de la digestion.
• Fais des flashcards avec les rôles des nutriments.
• Répète les étapes de la digestion à voix haute comme une histoire.

✨ Fun fact

Si on dépliait toutes les villosités de ton intestin grêle, elles couvriraient une surface équivalente à un terrain de tennis ! 🎾 Impressionnant, non ?