Physique-Chimie 5e – Carte mentale : Les états de la matière (solide, liquide, gaz) et leurs propriétés

📚 LES TROIS ÉTATS DE LA MATIÈRE

• Solide 🧱 :
  • Forme fixe (ne change pas).
  • Volume fixe (ne change pas non plus).
  • Les particules sont très proches les unes des autres et immobiles.
  • Exemples : un glaçon 🧊, une pierre 🪨, un livre 📖.
• Liquide 💧 :
  • Forme variable (prend la forme du récipient).
  • Volume fixe.
  • Les particules sont proches mais peuvent glisser les unes sur les autres.
  • Exemples : de l’eau 💦, du jus d’orange 🥤, de l’huile 🛢️.
• Gaz 🌬️ :
  • Forme variable (remplit tout l’espace disponible).
  • Volume variable.
  • Les particules sont très éloignées et se déplacent rapidement.
  • Exemples : l’air 🌬️, la vapeur d’eau ☁️, le dioxyde de carbone (CO₂) 🫧.

🔍 LES PROPRIÉTÉS DES ÉTATS DE LA MATIÈRE

• La masse ⚖️ :
  • La masse d’un objet ne change pas, quel que soit son état (solide, liquide ou gaz).
  • Elle se mesure en kilogrammes (kg) ou grammes (g).
• Le volume 📏 :
  • Le volume est l’espace occupé par un objet ou une substance.
  • Il se mesure en litres (L), millilitres (mL) ou mètres cubes (m³).
• La compressibilité 🧪 :
  • Les solides et les liquides sont incompressibles (leur volume ne peut pas être réduit).
  • Les gaz sont compressibles (leur volume peut être réduit).

🌡️ LES CHANGEMENTS D’ÉTAT

• Fusion 🧊➡️💧 : passage de l’état solide à l’état liquide (exemple : la glace qui fond).
• Solidification 💧➡️🧊 : passage de l’état liquide à l’état solide (exemple : l’eau qui gèle).
• Vaporisation 💧➡️🌬️ : passage de l’état liquide à l’état gazeux (exemple : l’eau qui bout).
• Condensation 🌬️➡️💧 : passage de l’état gazeux à l’état liquide (exemple : la buée sur une vitre).
• Sublimation 🧊➡️🌬️ : passage direct de l’état solide à l’état gazeux (exemple : la neige qui s’évapore).
• Condensation solide 🌬️➡️🧊 : passage direct de l’état gazeux à l’état solide (exemple : le givre sur une vitre).

🧠 À RETENIR ABSOLUMENT !

• Les solides ont une forme et un volume fixes.
• Les liquides ont une forme variable mais un volume fixe.
• Les gaz ont une forme et un volume variables.
• Les particules bougent plus dans un gaz que dans un liquide, et plus dans un liquide que dans un solide.
• Les changements d’état sont réversibles (on peut revenir à l’état initial).

🎨 ASTUCE MÉMO-COULEURS

• Rouge pour les solides 🧱.
• Bleu pour les liquides 💧.
• Jaune pour les gaz 🌬️.

🔗 LIENS ENTRE LES ÉTATS

Les états de la matière sont liés par des changements d’état (fusion, solidification, etc.). Ces transformations dépendent de la température 🌡️ et de la pression 📉.

💡 POUR ALLER PLUS LOIN

Expérimente à la maison ! Observe les changements d’état avec de l’eau : fais fondre un glaçon 🧊, fais bouillir de l’eau 💧, ou mets un verre d’eau au congélateur ❄️.